今日の釣果はカワハギ８尾

　　昨日から今年初めての釣りに出掛けていた夫が、久里浜沖で釣ったカワハギを持ち帰りました。
　
　　２６センチから１３センチほどの小振りのカワハギが８尾。早速、身を３枚に下ろし薄造りにし、肝は叩いてわさびと醤油で味をつけ、薄造りの上にかけて身とからめて食べました。
　
　　いつもながら何ともいえない美味しさ。
　　カワハギは肝に脂が乗る今が旬。美味しいカワハギを味わえるのはあと１月ほどでしょうか・・・